返回了一个grpc.Codec类型的实例， 以protobuf原生codec为默认codec，实现了一个透明的Marshal和UnmarshMal.

一个协议无感知的codec实现，返回一个grpc.Codec类型的实例 该函数尝试将gRPC消息当作raw bytes来实现，当尝试失败后，会有fallback作为一个后退的codec.