"Тут мы описываем запрос, которые будут поступать к нам в виде json (будет приходить POST запрос, где будет находиться json объект, который описывает url, который нужно сохранить)" */.

а это прост ответ на данный запрос.

Почему мы не сделали обобщающий интерфейс в 12, как в тг боте, а сделали отдельный интерфейс для конкретного хендлера? Мы определили интерфейс к месту использования (как сказал Николай Тузов) А вообще, как я понял, это само по себе очень красиво и удобно: нет лишних импортов - тупо интерфейс с онли интересующими нас методами, возможно даже в этом есть некая оптимизация.